11月19日，第二师老年开放大学27团分校的中式面点短期培训班正式开课，吸引了众多热爱生活的老年学员踊跃报名。
课堂上香气四溢、笑语盈盈，开启了老同志们晚年生活的又一扇趣味之门，让他们在“揉、捏、擀、包”中体验传统面点技艺的魅力，乐享幸福“食”光。
本次中式面点课程内容丰富、实用性强，旨在让学员们“学得会、用得上”。课程将从最基础的和面、发酵、揉面等基本功教起，逐步深入到花卷、馒头、包子、水饺等家常面点，并计划教授一些具有地方特色的精致点心。
经验丰富的面点老师采用“理论讲解+实操演示+手把手指导”的模式，确保每位学员都能跟上进度，真正掌握技能。“退休后时间多了，一直想学着给孙子孙女做点花样面点，这个课程真是开到我们心坎里了！”学员李阿姨一边小心翼翼地捏着饺子褶，一边高兴地说。
课堂上，学员在老师的耐心指导下，从手忙脚乱到渐渐熟练，一个个造型各异、充满个人特色的面点在手中诞生。当蒸笼揭开，热气腾腾、香气扑鼻的成果出炉时，教室里洋溢着成就感和欢笑声。
第二师老年开放大学王艺璇老师表示，开办中式面点课程是学校丰富老年朋友文化生活、推动社区教育发展的具体举措之一，此类课程不仅能让老人们学习到实用的生活技能，更能为他们搭建一个交流互动的平台，增进邻里感情，减少孤独感。
未来，第二师老年开放大学将继续根据老年学员的兴趣和需求，开设更多如智能手机应用、声乐舞蹈、掐丝珐琅、园艺养生等丰富多彩的课程，不断提升老年朋友的获得感和幸福感，让他们的晚年生活更加多姿多彩。
（继续教育学院）
